Le Chasseur Français

Bataille contre la montée des océans

Dans la douceur d’une matinée de fin septembre, la météo estivale joue les prolongations à Biscarrosse-plage. Des promeneurs, des surfeurs et quelques baigneurs profitent de ces derniers jours d’été. « On a bien travaillé », souffle Vincent Bawedin, chargé de mission à la communauté de communes des Grands Lacs, à laquelle la cité balnéaire landaise appartient. Ce n’est pas sans satisfaction qu’il contemple les dunes qui longent cette côte landaise et viennent mourir doucement dans l’océan Atlantique. L’hiver dernier, le paysage était tout autre: la côte sableuse mangée par les tempêtes à répétition présentait une falaise de sable de 5 m de haut. La plage était alors inexistante. Le trait de côte avait reculé de 15 m, bien au-delà de la moyenne annuelle, comprise entre 1,5

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Le Chasseur Français

Le Chasseur Français1 min de lecture
Tarte Miroir Au Chocolat Noir
Préparation : 25 min. Cuisson : 15 + 10 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 pâte sablée (voir la tarte bourdaloue p. 92) • 200 g de chocolat noir • 20 cl de crème fraîche • 1 œuf • 1 c. à c. de piment d’Espelette 1. Disposez la pâte sablée é
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Galette des Rois
Préparation : 25 min. Repos : 1 h 30. Cuisson : 30 min. Difficulté : *** Pour 8 personnes • 2 pâtes feuilletées pur beurre • 2 œufs • 1 jaune d’œuf pour dorer • 100 g de beurre • 100 g de sucre • 70 g de poudre d’amande • 40 g de cerneaux de noix
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Croziflette
Préparation : 10 min. Cuisson : 5 + 15 + 5 + 35 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 250 g de crozets au sarrasin • 1 reblochon fermier • 40 cl de crème liquide • 250 g de lardons fumés • 1,5 l de bouillon de légumes • 1 oignon jaune • 1 feuille

Livres et livres audio associés