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  • Les Veillées des chaumières

    Savoureux gratins d’automne

    Nov 17, 2021 3 minutes
    par Caroline Alice

    Gratin de pommes de terre et brocoli

    pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson : 40 min

    Ingrédients : 800 g de pommes de terre à chair ferme • 1 tête de brocoli • 100 g de chorizo fort en tranches fines • 40 cl de crème liquide • 80 g de parmesan râpé • 1 gousse d’ail hachée • 1 noix de muscade • 30 g de comté râpé • poivre • gros sel.

    Réalisation

    – Lavez les pommes de terre, plongez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à ébullition, faites cuire 10 à 15 min.

    Séparez le brocoli en bouquets.

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