« J’ÉQUILIBRE AU QUOTIDIEN »
Soirée pizza en famille !
À ÉVITER : la pizza toute prête, souvent garnie d’aliments bas de gamme, très grasse.
LE BON MIX : je choisis une bonne pâte à pizza (au rayon frais ou surgelé), sur laquelle je dépose un coulis 100 % tomate (plutôt qu’une sauce travaillée dans laquelle on trouve souvent huile, sucre et arômes), et j’ajoute sa garniture (jambon sans nitrites, thon au naturel), et des légumes (tranches de courgette, d’aubergine, de poivron, fonds d’artichaut, champignons…) et de la mozzarella ou du parmesan. À défaut, je choisis une pizza toute prête, mais la plus basique possible (tomate, mozza) et j’ajoute moi-même les ingrédients avant de réchauffer.
Je n’en mange qu’une moitié, accompagnée d’une salade verte avec vinaigrette maison, ou d’une soupe
