MES TARTES fruitées de l’été
gourmande
PRUNES-CHOCOLAT
• 1 pâte brisée
• 4 prunes rouges
• 80 g de chocolat noir
• 15 cl de crème liquide
• 1 oeuf
• 80 g de sucre
• 1 cuil. à s. de sucre roux
• 20 g de beurre + un peu pour les moules
4
15 min
25 min
la pâte et prélevez 4 disques d’env. 3-14 cm de diamètre. Garnissez-en 4 moules à tartelettes beurrés. Piquez-les. les prunes en lamelles. Faites-les dorer 5 min dans une poêle avec le beurre et le sucre roux. le chocolat. Faites-le fondre dans une casserole avec la crème, mélangez. l’oeuf et le sucre, incorporez le chocolat fondu, mélangez. le four à 180 °C. Répartissez les prunes dans les fonds de tarte. Versez le mélange au chocolat par-dessus. pour 20 min.
