Compositeurs de convivialité
C’est un paradoxe qui ne laisse pas d’étonner les restaurateurs Gilles et Claire Malafosse. Alors qu’eux se voient en metteurs en scène d’expressions sensorielles pour clients avisés, les cinéastes ne font plus des restaurants le décor de choix de leurs scénarios et de leurs scènes cultes. C’est pourtant en pensant à un très « gaguesque » Aldo Maccione attablé au qu’ils ont décidé de racheter ce lieu chargé d’histoire et d’en faire leur quatrième établissement. Un Loulou de plus, après celui du musée des Arts décoratifs, dont la terrasse donne sur les jardins des Tuileries, le Loulou de Ramatuelle, arrimé à la plage de Pampelonne, et leur dernier-né, hébergé par l’hôtel Airelles à Val-d’Isère, confiné dès son ouverture.
