TOUT se croque SUR mon balcon

Des saveurs à portée de main

e la place pour un seul fruit ou légume? Ce sera la Peu importe la variété, elles sont toutes robustes et ne réclament pas de taille. Pour les grosses tomates, on achète un plant de chaque, pour étaler la production et varier les couleurs: allongée à chair ferme, à chair verte acidulée… On les installe en grands pots ou espacés de 0,50 m dans un carré, au soleil, en terre riche, avec prêt à semer avec Il faut compter un mois après le semis pour couper les jeunes pousses au fil des besoins, si l’on n’oublie pas d’arroser en pluie fine. On s’amuse avec le  , aux fleurs vermillon comestibles, comme les jeunes gousses et les haricots secs. Selon les variétés, il grimpe jusqu’à 4 m, mais se limite à 0,50 m. Les également réclament de la place (un pied par m2) pour étaler leurs longues feuilles puis leurs capitules, savoureux quand ils sont cueillis jeunes.