Un savoureux patchwork
Certes, le Languedoc produit de grands vins, taillés pour la garde, mais par son histoire, la région a su garder des vins accessibles, par le goût et par le budget. On remarque, avec cet exercice de sélection avec un prix plafond, l’émergence d’une nouvelle génération qui arrive aux manettes de domaines historiques, dans les Corbières par exemple, mais aussi quelques domaines réputés qui savent proposer des cuvées à prix abordables. Il ne faudra pas oublier les vins blancs, au style équilibré et aromatique, notamment dans la vaste appellation Languedoc mais aussi à Picpoul de Pinet, La Clape ou dans les Corbières. Nous vous invitons également à passer l’été et les beaux jours accompagnés de petites bulles aériennes et rafraîchissantes en Blanquette de Limoux. À redécouvrir sans attendre.
DE BELLES AFFAIRES EN MINERVOIS ET DANS LE SECTEUR DE LA LIVINIÈRE
En rouge, on trouve pas mal de vins fruités soulignés d’une touche de garrigue, propices aux barbecues cet été ! En première ligne, les Terrasses du Larzac ne dérogent pas à leur réputation avec de très beaux vins. Dans les différentes dénominations Languedoc, ce sont les Grés de Montpellier qui prennent l’avantage. Une belle surprise à La Clape avec des vins au profil friand, les signatures sont là mais aussi quelques jeunes domaines à découvrir.
Dans un esprit gourmand, les Corbières se placent bien en 2020. Les schistes de Faugères ou la partie calcaire de Saint-Chinian tirent également leur épingle du jeu avec de belles expressions de terroir. Pour ceux qui recherchent des rouges à l’influence plus océanique, tournez-vous vers Malepère et Cabardès. Leurs 2019 sont bien faits.
Enfin, Minervois et le secteur de La Livinière n’ont pas subi le gros coup de chaud fin juin 2019, c’est un millésime plutôt classique, et les 2020 promettent de jolis vins équilibrés. Sans conteste, c’est ici que l’on trouvera les meilleures affaires.
LANGUEDOC
Prix maximum fixé à 10 €
92/100
CHÂTEAU-BAS D’AUMELAS
• 2019
Un vin avec une texture enrobante, des notes d’herbes séchées. La bouche est équilibrée et laisse une sensation de fleurs. 10 €
91/100
TERRE DES 2 SOURCES
• Château de la Devèze Monnier Empreintes 2020
Des fruits jaunes, des fleurs blanches pour cet assemblage de roussanne et viognier, équilibré et gourmand (fleur d’oranger). 9,50 €
90/100
DOMAINE CLAVEL
• Le Mas 2019
Un joli nez de fruits rouges et de garrigue. La finale poivrée intègre parfaitement ces tanins polis pour une impression pulpeuse. Syrah, grenache et carignan sont plantés sur le causse de Montpeyroux. 10 €
90/100
MAS COSTEPLANE
• Arboussède 1850 2019
Panier de fruits des bois, tanins souples pour ce trio syrah, grenache et carignan. Un vin gracile, à l’allure gourmande.
