Retrouver l’appétit une affaire de (bonne) santé
May 12, 2021
3 minutes
par Sandrine Catalan-Massé
Les facteurs pouvant provoquer la perte d’appétit sont nombreux. Les problèmes dentaires, par exemple, empêchent de bien mâcher et font baisser la consommation des aliments, malgré la faim. La dépression ou la fatigue chronique peuvent jouer un rôle. « La perte d’appétit est aussi favorisée par une diminution de la perception du goût, tient à indiquer le professeur Agathe Raynaud-Simon (1), en particulier du goût salé, qui domine dans les plats de résistance. La personne mangera alors moins de crudités, de viande, d’œufs, de poisson ou de féculents. »
La sécheresse
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