Les autochtones en force

Dès que l’on prononce les mots “cépages autochtones”, les oreilles se. Plus distancié, le célèbre ampélographe Pierre Galet le qualifiait de “plat” et “commun”. Le plant de Brunel est, quant à lui, issu d’un croisement entre le grenache et le jurançon. Il donne des vins chaleureux mais peu acides.