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  • La Revue du Vin de France

    La longue marche des nouveaux hybrides résistants

    Mar 24, 2021 2 minutes
    B. S.
    « Les autorités agricoles françaises ont établi un monopole sur la création de nouvelles espèces de vigne »
    Vincent Pugibet

    Vincent Pugibet milite activement pour une certaine biodiversité : celle des cépages, mais du monde entier. vinifera, assure ce jeune vigneron sudiste à l’accent chantant depuis son domaine de la Colombette, près de Béziers.

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    La Revue du Vin de France
    DIRECTION DE LA RÉDACTION Directeur de la rédaction: Denis Saverot (dsaverot@gmc.tm.fr) Assistante éditoriale: Véronique Géral-Marrast (01 41 46 87 05, vgeralmarrast@gmc.tm.fr) Adresse: 9, place Marie-Jeanne-Bassot, CS 50238, 92593 Levallois-Perret C
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    Catalogne Espagnole: La Remontada
    En cours d’élaboration, le projet transfrontalier 7+1 Vins Rancis Secs Catalans associe au Roussillon français les sept dénominations de la Catalogne espagnole que sont Priorat, Tarragona, Montsant, Terra Alta, Empordà, Penedès, Conca de Barberà. La
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    Permettez-moi aujourd'hui d’être plus philosophe que d'habitude sur mon approche du vin et de développer une idée que je poursuis sans le savoir depuis un certain temps: la pratique des marges. Il y a quelques mois, Andrew Jefford, journaliste critiq

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