LA BRIGADE DES SŒURS
Elles s’appellent Nina, Pandora et Paloma. Une triple rime en « a » pour les trois sœurs Métayer, qui partagent une passion pour les fourneaux. L’aînée de 32 ans, Nina, a déjà été plusieurs fois désignée pâtissière de l’année par la presse ou par le guide Gault & Millau avant de monter, en 2019, son propre établissement numérique : Délicatisserie. À 28 ans, Pandora est à la tête des cuisines de Kitchen Ter(re), la géniale adresse parisienne de pâtes et bouillons « asiatisants » de William Ledeuil. La
