LES CHEVALIERS DU GOÛT
En 2021, l’esprit chevaleresque bouge encore. Après une bataille au long cours en territoire normand, les « vrais » camemberts au lait cru AOP l’ont emporté au tribunal contre les industriels du secteur, qui n’auront plus le droit d’inscrire la mention « fabriqué en Normandie » sur leurs produits. La guerre du camembert fermier fut longue mais belle, puisque les goûteuses croûtes fleuries ont été défendues avec panache par de vrais chevaliers : les membres de la très sérieuse confrérie du camembert. Tout en habit traditionnel et en bravoure, ils manient les armes des temps modernes : la loi et le verbe.
De nombreux autres produits du terroir peuvent compter sur des confédérés transis. Il existe à travers la France
