La langue témoin de notre santé
On se préoccupe peu de cet organe. Et pourtant, sans la langue et ses dix-sept muscles, il nous serait impossible de parler et de moduler les sons. Elle sert aussi à mastiquer et à pousser les liquides vers l’arrière de la bouche. Elle est l’organe du goût, ses milliers de capteurs sensoriels, les papilles gustatives, nous renseignent sur les saveurs. Elle est aussi indispensable à la respiration en permettant de garder les voies aériennes dégagées. Elle se fait rarement entendre, ses maladies sont rares (les aphtes sont sans doute les affections les plus communes), mais elle en sait
