Du sang bleu dans les veines
Le rendez-vous est donné au petit matin au cœur de Bazas, devant la cathédrale, magnifique joyau du siècle. Le ciel est noir, il tombe des cordes en ce mercredi de fin octobre. Une journée à ne pas mettre un chasseur dehors. Pourtant, ils sont tous au poste dans ce coin de Sud-Gironde, fief des paloumayres.
« Vous êtes courageux », lance Olivier Trentin, venu à notre rencontre pour nous guider jusqu’à la cabane de chasse au milieu des bois de pins et de chênes. Cette fameuse palombière est bien plus qu’une tanière, construite et aménagée pour y séjourner durant un mois tous les automnes. Après avoir parcouru quelques kilomètres, emprunté des pistes de sable rendues quasi impraticables par la pluie et les branches d’arbre arrachées la
