Opération 1000 Cafés: renaissance de nos villages?
Nous venons prendre un café tous les matins, c’est devenu un rituel», indiquent Edmond de Mauléon et son épouse Sabine, propriétaires du parc animalier de la Bédouère à Cérelles, en Indre-et-Loire. «Grâce à l’engagement de Véronique et de Jérémy, c’est un grand plaisir de retrouver de la vie dans notre petite commune et de rencontrer du monde, sans compter les services apportés par l’épicerie et les bons petits plats du restaurant.»
Située à une douzaine de kilomètres au nord de Tours, la commune avait perdu son bistrot en janvier 2019. Un crève-cŒur pour cette collectivité de 1254 habitants. «Les bâtiments, le fonds de commerce et la licence IV appartiennent à la
