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  • Cuisine et Vins de France

    UNE PÉPITE, CE POLLEN !

    Sep 02, 2020 2 minutes
    Par Quitterie Pasquesoone

    Le pollen est une substance précieuse contenue sur les étamines des fleurs. On en distingue deux sortes. Le pollen des fleurs (anémophile) est celui transporté par le vent et à l’origine des allergies. Celui qui nous intéresse ici est le pollen d’abeilles (entomophile). Plus lourd, il ne se disperse pas

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    Cuisine Et Vins De France
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    L’édito
    Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas la cuisine italienne ? En matière de gastronomie, on ne pourrait parler de l’Italie qu’avec des superlatifs. Tout ne serait pas buono mais buonissimo. Terre de produits d’excellence, chaque région a ses spécia

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