Le lupin, un concentré de bienfaits
Oct 13, 2020
2 minutes
Par Ingrid Haberfeld
L’ami des végétariens et végétaliens
vec ses 36,2 % de protéines, la graine de lupin est la légumineuse la mieux pourvue en ce nutriment essentiel, devant la graine de soja (34,5 %) et les lentilles corail (27,7 %). Plus surprenant, elle en contient davantage que certains produits d’origine animale comme le thon blanc (30 %), l’escalope de
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