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    TENDANCE FARINES : TOUT SAUF DU BLÉ !

    Aug 21, 2020 4 minutes

    Au rayon farines, de nouvelles venues avaient fait leur apparition il y a quelque temps : coco, lin, souchet… Désormais, des farines d’un autre genre font une percée remarquée, et ce n’est certainement pas fini ! Aux Etats-Unis, ces farines nouvelle génération se déclinent désormais en version pomme, banane verte, patate douce, betterave et même chou-fleur ! Chacune a ses vertus : tryptophane pour la banane, fibres pour la betterave, chou-fleur pour une base de pizza paleo… Gageons que nous allons bientôt les voir arriver dans nos rayons…

    Des chewing-gums ZEN

    Le chanvre n’en finit pas d’investir les rayons ! Cette fois-ci, il se glisse dans des chewing-gums (100 % naturels et biodégradables) aux extraits naturels de menthe. À mâcher pour apaiser les petits stress

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    Pastel De Tres Leches
    35 MIN 8 PERS. 504 CAL/PERS. POUR 8 PRÉPARATION : 35 MIN CUISSON : 30 MIN RÉFRIGÉRATION : 12 H Pour le gâteau : * 200 g de farine * 50 g de sucre * 5 œufs * 8,5 cl de lait * 10 g de beurre * 1 gousse de vanille * 1 c. à café de levure chimi
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    POUR 4 PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 10 MIN * 250 g de chorizo à faire cuire * 1 oignon émincé * 1 bouquet de coriandre * 25 cl de crème fraîche Fromage frais (type feta au lait de vache) * 50 cl de bouillon de légumes ou de poulet * 400 g de

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