Chaque matin, très tôt, il enfile ses chaussures et son short pour aller courir dans les rues de Paris. Lui, c'est Nicolas Paciello, chef pâtissier, passionné de course à pied. Aujourd'hui propriétaire des pâtisseries "CinqSens", il est passé par les plus prestigieuses institutions parisiennes. Également finaliste du concours du Meilleur Ouvrier de France, il évoquera sa passion et son métier avec Benoît Boutron et Yohan Durand. Nicolas Paciello expliquera notamment comment la rigueur quotidienne dans son travail l'aide à progresser dans le running.La séance de la semaine, elle, sera consacrée à la course à pied en horaire décalés : quelles sont les erreurs à ne pas commettre ? Comment bien courir en sécurité ? Les fractionnés sont-ils trop compliqués à réaliser très tôt le matin ? Vous saurez tout !Cette semaine, double dose de cadeaux dans RMC Running avec notamment une paire de la "CloundFlow4" de la marque "On", une chaussure parfaite pour mettre du tempo lors de vos entraînements. Nicolas Paciello vous permet également de remporter deux exemplaires de son livre "Ma pâtisserie qui déchire". Restez attentifs et bien à l'écoute !