Écoute de 40 min
Yann Bertrand - La macération carbonique
Yann Bertrand - La macération carbonique
évaluations:
Longueur:
51 minutes
Sortie:
1 oct. 2023
Format:
Épisode de podcast
Description
Direction le Beaujolais. Si vous avez des idées reçues sur les vins de cette région restez avec nous elles vont disparaitre.
Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais.
Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs.
Dans cet épisode vous pourrez découvrir les différentes macérations carboniques emblématiques du Beaujolais.
Entre sensibilité et technicité Yann pousse tous les curseurs au maximum afin d'obtenir la plus pure expression de ses terroirs.
Sortie:
1 oct. 2023
Format:
Épisode de podcast
Titres dans cette série (49)
Château Palmer - Comment on fait le vin rouge ? de La Voix des Vignes