Depuis qu'elles ont été lancées, en 1986, les dosettes créées par le groupe Nespresso ont connu un grand succès. Elles expliquent en partie la réussite 'une entreprise qui est devenue la seconde marque de café dans le monde.

Pour conforter sa position, Nespresso a voulu s'inscrire dans une politique "zéro déchet", gage de son intérêt pour les enjeux environnementaux.

Ce souci se manifeste notamment par la mise en vente de dosettes compostables. Elles pourront donc se dégrader naturellement dans le sol du jardin, mêlées à d'autres déchets organiques.

Ces dosettes seront d'abord disponibles, dès 2023, en France et en Suisse, avant d'être lancées, dans les années suivantes, sur d'autres marchés.

Ces nouvelles dosettes, en papier, seront recouvertes d'une fine pellicule d'une substance issue de la biomasse, donc de végétaux ou d'algues par exemple. Cette substance, destinée à préserver la fraîcheur du café, sera également compostable.

Mais ces dosettes ne remplaceront pas pour autant les traditionnels modèles en aluminium, que les habitués continueront à trouver dans les rayons des magasins.

La mise au point de ces dosettes compostables a nécessité trois années de recherches. Il fallait en effet s'assurer que le café qu'elles produiraient ne perdrait rien de sa qualité traditionnelle.

D'autres marques de café ont mis au point, comme Nespresso, des capsules recyclables ou compostables.

Même s'ils saluent cette innovation, les écologistes ne considèrent pas pour autant les dosettes compostables comme un progrès décisif. Bien au contraire. En effet, l'existence de ces dosettes pourrait donner bonne conscience à des amateurs de café, peu désireux, dès lors, de réduire leur consommation.

Pour les écologistes, il ne faudrait pas que la mise au point de ces dosettes amène à minimiser l'impact que le café, tant par sa culture que par son mode de consommation, fait peser sur l'environnement.

Il conviendrait aussi de rappeler que, si ces dosettes sont bien compostables, il ne faut pas pour autant les jeter dans la nature. Ce qui serait une autre source de déchets.
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