En juillet 2019, le Parisien révélait une étude de l’Inserm : selon les chercheurs, boire une canette de soda par jour est déjà un danger pour la santé. L’une des menace concerne directement le foie, on l’appelle la maladie du Soda. Certains médecins parlent d’une “épidémie mondiale”.On entend aussi parler de "maladie du foie gras", mais son nom officiel est "NASH", pour stéatose hépatique non alcoolique. Cette maladie a trois caractéristiques. Stéatose signifie qu’il y a trop de graisse dans le foie, présente sous forme de gouttelettes de lipides dans les cellules. Hépatique signifie qu’il y a inflammation et souffrance du foie. Non-alcoolique signifie que cette maladie survient même chez des personnes qui consomment peu ou pas d’alcool.
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