C dans l'air l'invité du 13 février - Dr. Frédéric Saldmann, auteur de Votre avenir sur ordonnance.
En 2022, des chercheurs américains ont apporté la preuve que manger moins permet de vivre plus vieux en bonne santé. Pour cela, ils ont suivi 200 sujets pendant deux ans, en leur proposant de réduire leurs portions habituelles de manière à baisser de 14 % seulement leurs apports alimentaires par rapport à un groupe témoin. Ils ont alors eu la surprise de constater que cette restriction calorique légère avait un impact visible au niveau du système de défense immunitaire. 

L’excès de sel est associé à de nombreuses maladies, dont l’hypertension artérielle, qui touche en France 17 millions de personnes. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la quantité de sel à ne pas dépasser chaque jour est de 5 grammes.
Le Dr. Frédéric Saldmann publie son 17e livre Votre avenir sur ordonnance -  Rejoignez la nouvelle révolution santé, aux éditions Robert Laffont. Il reviendra sur les bénéfices multiples apportés par le jeûne séquentiel, l’exercice physique et l’hygiène cérébrale.