La côte amalfitaine

Par Enrico Massetti

La côte amalfitaine est, sans aucun doute, le littoral le plus spectaculaire et le plus beau d'Italie. Des villages de style mauresque s'accrochent aux spectaculaires falaises dentelées perchées au-dessus des vagues ondulantes.
L'air, parfumé de citrons et d'herbes sauvages, et bien sûr, la mer est fraîche. Les villages qui s'égrènent le long de la côte amalfitaine ont des rues pavées bordées de villas couvertes de bougainvilliers, d'arches arabes et de nombreux coins avec des vues à un million de dollars.
La magie de la Costa Amalfitana réside dans le fait que, bien qu'elle soit un aimant pour la jet-set et qu'elle abrite de nombreux hôtels cinq étoiles ultra luxueux, des restaurants étoilés au Michelin et des yachts, ce qui caractérise la région est une simplicité méditerranéenne sans effort.
Vous pouvez passer un week-end inoubliable dans un petit hôtel romantique de Positano.
La nourriture et le vin sont les points forts de la côte amalfitaine et devraient toujours être au centre de vos visites.
Par exemple, les fruits de mer frais, les légumes juteux arrosés d'huile d'olive, les vins locaux aromatiques - c'est la materia prima ou matière première pour laquelle la région est à juste titre célèbre.
La gastronomie locale comprend la Mozzarella di Bufala crémeuse, le Limoncello fait avec des citrons mûrs de Sorrente et les tomates San Marzano (connues dans le monde entier).
Par-dessus tout, les plats traditionnels sont délicieux et simples. Ils comprennent les Gnocchi Alla Sorrentina (aux tomates et au basilic), les pepata di cozze (moules épicées) et les délicieux Spaghetti alle vongole con Pomodoro (spaghettis aux palourdes et aux tomates).
Les vignobles se trouvent sur la côte ensoleillée et à l'intérieur des terres, dans la péninsule de Sorrente et dans la grande Campanie. D'ailleurs, les raisins sont arrivés en Campanie par les Grecs anciens. Certains producteurs cultes produisent des vins fabuleux. Il s'agit notamment de raisins nobles comme le raisin blanc Falanghina et le noir Aglianico (qui signifie "Hellenica").
Itinéraire
Ce guide vous conduit à une promenade en voiture sur la côte amalfitaine.
Il part de Salerne. Le guide touche ensuite Vietri Sul Mare, Cetara, Erchie, Minori, Ravello, Amalfi, la Grotte d'Emeraude, Furore, Positano pour arriver à Sorrento.
En effet, il comprend des photos et des descriptions des attractions de toutes les localités touchées.
Il contient de nombreuses critiques pour les restaurants les plus recommandés qui se trouvent à l'endroit décrit. Vous avez donc les informations nécessaires sous la main. Le nom, l'adresse et le numéro de téléphone sont inclus dans le guide avec la critique.

• Langue: Français
• Éditeur: Enrico Massetti
• Date de sortie: 29 oct. 2022
• ISBN: 9781005713317

Enrico Massetti

Enrico Massetti nació en Milán, Italia, donde vivió durante más de 30 años, visitando innumerables destinos turísticos, desde las montañas de los Alpes hasta el mar de Sicilia. Ahora vive en Washington, Estados Unidos. Sin embargo, visita regularmente su ciudad natal y disfruta recorriendo todos los lugares de su país, especialmente aquellos a los que puede llegar en transporte público. Puede contactar con Enrico en [e-mail].

Aperçu du livre

Enrico Massetti

La côte amalfitaine

Enrico Massetti

Texte Copyright © Enrico Massetti 2015-2021

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Image de couverture © Enrico Massetti, Adobe Inc.

Publié par Enrico Massetti

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Édition 2022-10

La Côte

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Côte Amalfitano

L'accès le plus confortable à la côte amalfitaine se fait à partir de Salerne, facilement accessible en voiture sur l'autoroute A3 et en train, y compris le service à grande vitesse en provenance du Nord - Naples, Rome et au-delà. Il faut environ une demi-heure pour aller de Naples à Salerne en utilisant le train à grande vitesse. 

Deux compagnies ferroviaires assurent le service sur les mêmes voies et mettent le même temps pour arriver à destination. Pourtant, elles se font concurrence sur le service et le prix : Trenitalia est une société d'État qui fait concurrence à la société privée. Consultez les horaires et les tarifs en ligne sur http://trenitalia.com pour Trenitalia et http://italotreno.it pour la société NTV.

Salerno

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Le front de mer de Salerne de nuit - Sabrina CC BY 2.0

SALERNO. Salerne, ville antique, probablement fondée par les Étrusques, Salame fut une colonie romaine et passa ensuite sous la domination byzantine, Longobardi et normande.

Salerne est située au centre géographique d'un triangle surnommé triangle touristique des 3 P (à savoir un triangle dont les angles sont situés à Pompéi, Paestum et Positano).

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Salerne, promenade en bord de mer - Giaros Public Domain

Cette particularité confère à Salerne des caractéristiques touristiques uniques. Celles-ci sont renforcées par les nombreux points d'intérêt touristique locaux tels que le Lungomare Trieste (promenade du front de mer de Trieste), le Castello di Arechi (château d'Arechis), le Duomo (cathédrale) et le Museo Didattico della Scuola Medica Salernitana (musée didactique de l'école de médecine salernitaine).

De cette dernière période date la magnifique cathédrale, dont le style roman original est encore préservé dans le bel atrium entouré de 28 colonnes romaines.

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Intérieur de la cathédrale de Salerne - Luca Aless CC BY-SA 3.0

Nous entrons dans l'église par une excellente porte en bronze (1099) qui mène à la nef centrale. On y trouve deux chaires du XIIe siècles décorés de mosaïques, le tombeau de Margherita di Durazzo et les carreaux de la chapelle du pape Grégoire VII.

Le musée de la Cathédrale contient de superbes peintures et un riche trésor, dont le célèbre autel du XIIe siècle dont la façade est en ivoire sculpté.

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L'école de médecine de Salerne dans une miniature du Canon d'Avicenne. - Biblioteca Universitaria di Bologna domaine public

Salerne abritait la plus ancienne école de médecine du monde, la Schola Medica Salernitana, la plus importante source de connaissances médicales en Europe au début du Moyen Âge. Malheureusement, elle a été fermée en 1811 par Joachim Murat.

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Le panorama du coucher de soleil sur le Golfe de Salerne - Sabrina CC BY 2.0

Histoire

L'établissement humain à Salerne a un passé vibrant, qui remonte à la préhistoire. Le site a été l'un des ports les plus essentiels et stratégiques de la Méditerranée, offrant un riche patrimoine gréco-romain. Elle était une principauté lombarde indépendante, la Principauté de Salerne, au début du Moyen Âge. C'est à cette époque que fut fondée la Schola Medica Salernitana, la première école de médecine au monde.

En 1077, les Normands ont fait de Salerne la capitale de leur domination sur tout le sud de l'Italie continentale. Au XVIe siècle, sous le règne de la famille Sanseverino, l'un des plus puissants seigneurs féodaux du sud de l'Italie, la ville est devenue un grand centre d'apprentissage, de culture