La Maison de Rose, à Saint-Lothain
Grand est l'un des noms les siècle. Animée par Dominique et Désiré Grand, père et fils, La Maison de Rose propose une production aussi confidentielle (3 hectares seulement) que méticuleusement élaborée. Couvrant l'arc des spécialités de la tradition jurassienne, les cuvées témoignent pourtant d'une sensibilité très personnelle. Celles basées sur le savagnin expriment tout le potentiel de diversité du cépage. On retiendra particulièrement la très originale cuvée École Buissonnière (2022: 94/100), issue d'une vendange de novembre, qui dévoile une facette rare du savagnin, au fruit tardif somptueusement confit, entre agrumes et abricot, dont la sucrosité s'intégre à l'élan du vin avec le plus grand naturel
