LES ROSÉS
Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole 2023, IGP pays-d’oc
Dans le Languedoc, l’inspiré Jean-Claude Mas signe des vins de plaisir réguliers et réussis dans les trois couleurs. C’est le cas de ce rosé ample, intense, gras en bouche avec ce qu’il faut de mâche pour ouvrir de belles perspectives à table. Une bonne proportion de mourvèdre (30 %) lui permet de conserver de la fraîcheur aromatique tout en lui donnant de la structure.
9 euros
Tutiac, Aïga 2023, IGP atlantique
Acteurs importants du secteur coopératif bordelais, les vignerons de Tutiac mettent en place une démarche culturale vertueuse, avec une large surface de vignes bientôt en conversion ou déjà certifiées bios. La diversification des appellations permet à la cave, bien conseillée par le vigneron de Cahors Mathieu Cosse, de proposer une gamme de franches réussites. C’est le cas de ce rosé, nouveau venu dans la gamme, produit à partir d’un merlot expressif et gourmand.
7,90 euros
Mouton Cadet 2023, bordeaux
Créée en 1930 par le Baron Philippe de Rothschild, l’étiquette est une référence mondiale de l’appellation bordeaux. La gamme a fait l’objet d’une refonte significative dans son élaboration en s’appuyant sur des approvisionnements issus de parcelles sélectionnées chez des vignerons partenaires. Un travail important vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement porte ses fruits avec
