1 La graine de chia pour les fibres
Côté forme : cette graine originaire d’Amérique du Sud, que l’on commence à cultiver chez nous, est composée pour un tiers de fibres ! Il s’agit en majorité de fibres solubles, bien tolérées. C’est une vraie alliée pour éviter les fringales et combattre la constipation. Elle est aussi appréciée pour sa belle teneur en oméga 3 (18 %), une cuillerée à soupe couvre nos besoins journaliers.
elle n’est pas très goûteuse et ne doit pas être chauffée pour