La pâtisserie végétale C’EST LE GRAAL?
Faire un bon gâteau sans œufs ni beurre semble une gageure. La tendance invite à relever le défi pour pâtisser autrement… tout en restant gourmand
Plus saine, plus éthique, plus naturelle : la pâtisserie vegan progresse après des années de, auteures, blogueuses et pâtissières ingénieuses (par exemple, ) creusent ce sillon différent et gourmand. Car oui, on peut se régaler avec des desserts sans ingrédients d’origine animale; c’est un terrain d’expérimentation passionnant et original.
