Président de la commission de l’environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire du Parlement européen, Pas cal Canfin réfute l’idée d’un Pacte vert décroissant. Pour lui, l’Europe fait preuve de cohérence lorsqu’elle s’oppose au Mercosur ou qu’elle instaure des quotas sur les poulets ukrainiens. Quant à ceux qui prédisent l’échec de la stratégie « farm to fork » (« de la ferme à la fourchette »), leurs discours reposent, selon lui, sur des études peu sérieuses qui ne reflètent pas la réalité. Ambiance.
Comment jugez-vous la réponse du gouvernement à la crise agricole ?
Le point essentiel, c’est de faire respecter un meilleur partage de la valeur. Tant que nous n’obtiendrons pas cela, les revenus des paysans resteront insuffisants et la transition écologique ne pourra pas suivre.
