Située dans le quartier de Bedford-Stuyvesant, à Brooklyn, leur brownstone – une maison en grès rouge de l’époque victorienne – recèle de pièces artisanales, d’œuvres d’art et de mobilier conçu par le couple lui-même. C’est dans cet intérieur à la fois cossu et bohème qu’Anna Polonsky et Fernando Aciar élèvent Nicah, 1 an et demi. Avant d’entamer cette rénovation, le couple vivait dans un bungalow en bord de mer, à Rockaway Beach, mais l’envie d’un projet commun s’est bientôt fait sentir. « Nous avons visité une quarantaine de lieux jusqu’à tomber sous le charme de cette maison qui nécessitait des travaux conséquents et nous permettait ainsi d’y apporter notre touche, ce qui est rare dans une ville comme New York », pointe la directrice artistique.
À regarder leurs parcours,. » Fernando, baptisé Fefo par ses proches, voit le jour dans une grande famille de cuisiniers et de créateurs. «. » La voie était donc toute tracée pour l’Argentin qui devient cuisinier et exerce pendant dix ans entre l’Amérique du Sud et les États-Unis, notamment aux côtés de la cheffe et activiste Alice Waters. «. » De son côté, Anna étudie à Sciences Po Paris. D’abord intéressée par la mode, elle réalise, après des stages et une expérience de serveuse, que la restauration lui convient davantage. « » Au cours des sept années qui suivent, la jeune femme accompagne le lancement de l’antenne new-yorkaise du guide français et en devient même partenaire.
