POURQUOI AVOIR REPRIS DES ÉTUDES EN DESIGN CULINAIRE APRÈS AVOIR TRAVAILLÉ PLUS DE DIX ANS DANS LA MODE?
C’est lors du Paris des Chefs que j’ai découvert le design culinaire et les liens possibles entre la gastronomie et l’univers de la mode, du design ou de l’art en général. J’ai eu envie de me réorienter dans cette direction. J’ai donc entamé une formationsavoir-faire et des métiers de la mode qui conduisent, par le geste, à des expressions créatives nouvelles.
