BISTROT INSPIRÉ
dit Éric Rinchand, qui gère avec brio, assisté de son épouse Carine, ce repaire gourmand logé dans un ancien relais de poste. Côté cour, l'atelier du forgeron est devenu une terrasse, refuge des beaux jours. Le patron, un pro de la restauration, est tombé amoureux de cette ville, Le chef, Nicolas Deroche, change de carte toutes les semaines, dans l'improvisation et la sincérité. Ici, tout est fait maison: foie
