180 ANS ET LA SUITE

n Champagne, l’anniversaire d’une maison est souvent l’occasion pour elle de révéler ses nouveaux projets, en plus d’être une opportunité de célébrer qui elle est. Pour fêter ses 180 ans, Besserat de Bellefon avait réuni ses fidèles le temps d’unesiècle malmené durant la deuxième partie du XX, lorsqu’il servait de bureaux à la CPAM, et en faire la vitrine d’une marque dont l’image s’est construite autour du thème de l’art de vivre français. L’enjeu est double pour Besserat puisqu’il s’agit de conduire deux chantiers à la fois. Une partie du bâtiment est en effet destinée à recevoir ses équipes après l’aménagement d’un ensemble de bureaux. L’aile gauche sera quant à elle réservée à l’accueil du public, un vrai changement pour la maison qui compte sur ce volet œnotouristique pour créer plus d’interactions avec ses amateurs. À la livraison des travaux, au printemps 2024, cet espace se trouvera face à un hôtel Marriott dont l’ouverture est également attendue pour l’année prochaine. Salons d’accueil, salle de dégustation, salon de réception, salle à manger, bar décoré à ses couleurs (le bleu et le blanc) ainsi que trois grandes suites à l’étage permettront à la maison d’accueillir ce nouveau chapitre de son histoire et de créer une immersion plus forte dans l’univers de ses champagnes. En outre, tout a été prévu pour mettre en avant le lien qui unit Besserat de Bellefon, dite aussi « BB », à une autre BB, fervente ambassadrice de ses champagne, l’icône Brigitte Bardot.