Moduler nos gènes pour jouir d’une santé optimale, le plus longtemps possible : tel est le principe de l’épigénétique, une science scrutée de plus en plus près par une société qui veut sans cesse repousser les lois du temps qui passe. Elle repose sur cinq leviers d’action capables d’influencer l’expression de nos gènes (jusqu’à 85 %) : l’alimentation, l’activité physique, la gestion du stress, l’optimisme et les liens sociaux.
À ce quintette salvateur, le Dr Olivier Courtin-Clarins a (éd. Marabout) : l’environnement.
