La chronobiologie ? C’est simplement s’alimenter en respectant au mieux les besoins et les facultés d’assimilation de notre organisme. Et c’est tout bénéfice : la digestion est améliorée, on se sent globalement en meilleure forme, on évite les coups de pompe dans la journée, nos capacités intellectuelles restent au firmament. Décryptage avec le médecin nutritionniste Alain Delabos(1).
Petit-déjeuner type (2)
Fromage (celui que l’on veut, sauf le fromageun corps gras (beurre ou huile d’olive, pour environ 10 g ou 3 cuillerées à café)
