omme un chapelet de petits vignobles qui s’égrène le long des rives du fleuve, de Roanne à Nantes… Le survol d’une carte de la région viticole en dit long sur le rôle du cours d’eau dans sa constitution. Importation culturelle romaine, la viticulture pénètre l’Hexagone d’abord par le Midi au début de notre ère, avant d’atteindre les bords de Loire en moins d’un siècle. Pépins de raisin de vigne cultivée explique l’historien Emmanuel Brouard, auteur de l’ouvrage (Flammarion, 2021).
La voie du vin
Apr 05, 2023
2 minutes
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