Pour être tout à fait honnête, à l’annonce de cette nouvelle table, nous nous attendions à un énième copier-coller de cuisine latino-fusion branchée et de déco bling. À notre grande (et bonne) surprise, Kùkùthon au lait de coco et mangue (21 €), remarquables pâtes fraîches au homard (44 €) baignées dans une capiteuse bisque à la crème d’Isigny, belle poire façon tatin aux fèves de tonka, gel de poire et glace au yaourt (16 €). Que du bon! La carte propose aussi de belles pièces à partager, comme l’épaule d'agneau aux épices cuite à basse température puis snackée (110 €) ou la côte de bœuf de Galice maturée 45 jours (160 €). En prime, le service est charmant et efficace. Menus déjeuner à 27 € et 32 €.
