MOMENTS DE VÉRITÉ
ourire indéfectible, sens de l’accueil, prédisposition à une cuisine du plaisir et du partage, Aziz Mokhtari a fait de son restaurant une escale débarrassée de tout superflu. Á la carte, lentilles du Gers, poitrine fumée et duxelles de cèpes, mais aussi pommes de terre confites, crème citronnée, caviar ou encore joue