1 Lobby Lounge Une symphonie de vins et de lumières
Sur la péninsule de Kowloon, l’Hôtel Intercontinental fait face au port Victoria et à l’île de Hong Kong. Son bar, le Lobby Lounge, pourtant situé au rez-de-chaussée, offre une vue imprenable sur la titanesque skyline hongkongaise.
L’atmosphère y est très “luxe international”, avec des concerts de jazz à l’heure de l’apéritif. C’est l’heure à laquelle nous vous conseillons de venir prendre un verre au Lobby Louage pour assister à un spectacle unique: “A Symphony of Lights”. Tous les soirs à 20 h 00,des milliers de projecteurs illuminent les buildings de l’île. Grandiose!
Pour accompagner ce moment féerique, le Lobby Lounge propose un large choix de vins au verre. Leurs prix a priori élevés sont à relativiser au regard du standing du lieu et des jolies doses servies. Optez par exemple pour un malbec 2017 de Finca Sophenia (Mendoza, Argentine) à 17 €, un Cascina Fontana 2014 (Piémont, Italie) à 20 € ou un assyrtiko 2018 du domaine Papagiannakos (Attique, Grèce) à 16 €.
18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong. www.hongkong.intercontinental.com/dining/lobby-lounge/
2 LQV Le Quinze Vins Le plus frenchie des bars à vins hongkongais
Si ce nom, vous semble familier, rien d’étonnant: le premier bar à vins baptisé ainsi a été créé
