CARNET DE BORD
La journaliste Catherine Roig et la photographe Emanuela Cino partent à la rencontre des producteurs bretons et des chefs qui font les beaux jours de la cuisine celtique. Les recettes sont ponctuées de portraits et de paysages d’une beauté à couper le souffle. Entre le légendaire kouignamann, le homard aux algues cuit sur galet et la rustique galette, c’est tout le terroir armoricain et ses embruns salés qui s’invitent à table.
EXQUISE TRINITÉ
Dans ce magnifique livre, l’autrice Chihiro Masui confirme qu’on se délecte
