Il est parti en pleine vendange d'un millésime qui s'annonce exceptionnel en Bourgogne, laissant une maison qui signe son plus bel exercice depuis 200 ans. Quelle plus belle épitaphe? Sa famille, ses amis, ceux qui l'aimaient ont enterré Louis-Fabrice Latour ce 9 septembre à Beaune. Il avait 58 ans. Les murs de la basilique Notre-Dame étaient trop étroits, on se pressait sur le parvis.
Louis-Fabrice Latour, quel parcours. Trente ans durant, il
