La tisane
P our préparer une tisane, vous avez le choix entre infusion et décoction, en fonction de la partie de la plante utilisée. « Les parties jeunes et délicates seront traitées en infusion, tandis que les plus dures et coriaces (écorce, bois, racines, feuilles dures) seront réservées à la décoction », précise Claudine Luu. C’est le moyen le plus simple et le plus rapide de profiter des propriétés thérapeutiques des plantes. « Les tisanes ont aussi le mérite de faire boire », rappelle notre experte.
Comment faire ? Pour une infusion, « Mettez 1 à 2 c. à café de feuilles ou de fleurs coupées dans une. Pour une décoction :
