n la voit arriver de loin, d’un pas léger et foulant à peine le chemin bordé de pins parasol du bosco de la Villa. Zuri est chez elle dans les jardins de cette mythique demeure, devenue au XVII siècle le siège de l’Académie de France à Rome et lieu d’accueil pour artistes français en résidence. Écrivains, peintres, plasticiens… et, depuis le début de l’année, cuisinier·ère(s). Une cuisinière, donc, pour cette première. Car ce n’est pas qu’une cheffe qui a été choisie pour élaborer les
