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« L’alimentation anti-inflammatoire, c’est bon et ça marche ! »

NOTRE EXPERTE RÉPOND À TOUTES VOS QUESTIONS EN MATIÈRE DE NUTRITION ET D’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE.

Faustine a 20 ans, elle est souriante, mais méfiante. C’est sa mère, Lise, qui prend la parole pour m’expliquer qu’une endométriose a été diagnostiquée chez sa fille et qu’il Lise, elle, a des plaques d’eczéma sur les bras et pense Faustine acquiesce et confesse : L’endométriose se caractérise par une migration de fragments de la muqueuse utérine en dehors de l’utérus, qui se greffent sur des organes voisins. Ce qui provoque des réactions inflammatoires chroniques. De son côté, l’eczéma est une hyper-sensibilisation de la barrière cutanée aux allergènes et irritants entraînant une inflammation de la peau. L’alimentation peut accentuer ou au contraire diminuer ce contexte inflammatoire. Des dizaines d’études scientifiques l’ont confirmé. Je rassure Faustine :

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