12 blancs très atlantiques
01. BROADBENT
TYPE: MADEIRENSE
MILLÉSIME: BRANCO RESERVA 2020
PRIX: 20 €
En 1996, Bartholomew Broadbent s’installe dans la vallée du Douro et produit son premier vintage de porto. Mais c’est lors d’un voyage à Madère avec ses parents Daphne et Michael (directeur de Christie’s et célèbre auteur de livres sur le vin), qu’il tombe amoureux des vignes pentues de l’île. Ce vin fortifié, assemblage de verdelho et d’arnsburger, est ainsi produit à 600 km à l’ouest de la côte africaine, sur des terroirs volcaniques. Opulent et frais, il dévoile des arômes fringants de poire blanche, de citron jaune et de fruits tropicaux. En bouche, la texture est crémeuse, onctueuse et légèrement marquée par l’élevage sous bois. Il sera parfait avec un poulet rôti.
