Notre experte
HÉLÈNE COMLAN
naturopathe à Montpellier.
Originaire de Chine – il est d’ailleurs très présent dans les cuisines asiatiques –, le radis noir a depuis quelques années la cote en Europe. Et c’est une bonne nouvelle ! Ce légume racine de la famille des brassicacées (anciennement « crucifères ») possède en