es noms qui chantent l’Italie. Elle, Lorenza Lenzi la Romaine, calme et mystérieuse. Lui, Gianpaolo Polverino le Napolitain à l’œil pétillant et au verbe truculent. Pourtant, ce n’est pas en terre italienne que leurs chemins se croisent pour la première fois, mais à Paris, il y a quatorze ans. Gianpaolo, alors assistant de production photo chez Brachfeld, a posé ses valises dans la capitale depuis six ans déjà, quand Lorenza, ses études de langue et littérature française en poche, rejoint la colocation qu’il occupait alors, des rêves de mode plein la tête et un premier job au studio de création de Chloé. Avec leurs tempéraments aux antipodes, ils s’observent, s’apprivoisent progressivement, jusqu’au jour où le sort les rassemble. « », se souvient Gianpaolo. Après un test grandeur nature auprès de 200 personnes lors des 30 ans de ce dernier, le service traiteur La Petite Table est lancé, avec pour premier client… le magazine ! Lorenza, en cuisine, élabore des menus simples, healthy et gourmands », se remémore Lorenza. Rapidement, l’envie de porter l’activité à la vitesse supérieure pousse le duo à investir un vrai labo de cuisine. La Petite Table s’installe villa Riberolle, au fond de cette impasse pavée et verdoyante du 20arrondissement parisien qui verra éclore, quelques années plus tard, de nouveaux grands projets.
