Juillet

. Adeptes de la cuisine conviviale et sans complexes, nous serions 79 % de Français à céder aux joies de la grillade en plein air*. Il a suffid’une étincelle – le télétravail – pour voir flamber le marché (+ 10 % des ventes de revendiquant ses atouts diététiques (pas de gras, pas de charbon toxique) et se consumant de bonheur devant le petit goût fumé des aliments braisés… Promis, on ne ravivera pas le débat. D’autant que, dans ce numéro d’  proposées (p. 102) s’adaptent facilement à l’un ou l’autre des ustensiles. Et s’accompagnent de marinades (p. 108) ou de surprenants pestos (p. 120). Enfin, pour rôtir de plaisir, il n’y a pas que la cuisine dans ce numéro d’  C’est l’été, on s’installe dans un transat, on rêve et on en profite. * Étude Kantar/Yougov pour Camping Gaz