L’artichaut, une fleur pleine de saveurs
May 10, 2022
2 minutes
Fonds d’artichaut gratinés au chèvre
(Pour 4 personnes)
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
■ 8 petits artichauts
■ 1 citron (jus)
■ 1 œuf
■ 250 g de chèvre frais
■ 50 g de parmesan râpé
■ 3 c. à soupe de chapelure
■ 2 c. à soupe d’huile d’olive
■ Sel
■ dans une grande casserole d’eau salée et citronnée. Lorsque l’eau bout, maintenez la
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