Jolies escales
Paris
RESTAURANT L’ÉCRIN (1)
uand on parle d’expérience, aujourd’hui, le terme est souvent galvaudé. Je vais vous en donner une qui ne l’est pas: au numéro 10 de la place de la Concorde, laissez votre voiture au voiturier de l’hôtel de Crillon et dirigez-vous vers l’Écrin, le restaurant étoilé du plus chic palace parisien. Il n’y a que quelques tables dans Ici, on célèbre dignement l’art de la table et l’art de vivre à la française... Quand on pense que Marie-Antoinette a appris le piano au premier étage de cet hô tel. et qu’elle a ensuite été guillotinée à quelques dizaines de mètres de là, en 1793, on se dit qu’elle a vécu également en France une drôle d’expérience. Heureusement, rien de tout cela à l’Écrin, d’où vous partirez entiers et ravis de votre (très) originale expérience.
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